二月正值春節(jié)，春節(jié)是中國(guó)最重要、最隆重同時(shí)也是最富特色、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的來臨使得果市也隨之迎來了銷售旺季。年前干鮮果品生意紅火，市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)購(gòu)銷兩旺的場(chǎng)景。春節(jié)假期果市開始進(jìn)入休整期，至月末隨著氣溫的逐漸上升漸漸回暖——芒果、菠蘿、西瓜、甜瓜增量上市，而油桃、夏黑葡萄、桑葚這一往年三月才會(huì)露面的水果今年也趕早上市，果市換季階段日益臨近。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比下降35.26%，同比下降17.92%。具體分析如下： 一、節(jié)前銷售勢(shì)頭強(qiáng)勁，國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口水果互爭(zhēng)市場(chǎng)。 每年春節(jié)前果市都會(huì)迎來采購(gòu)年貨的銷售高峰。今年也不例外，年前一波水果消費(fèi)熱潮中，柑橘類水果、蘋果、西瓜、梨、火龍果、草莓等依然是熱門的年貨首選，而進(jìn)口水果今年也放低身段，車?yán)遄勇氏却狗丁?018年，中國(guó)水果進(jìn)口額增速高達(dá)34.5%，且首次出現(xiàn)貿(mào)易逆差。今年春節(jié)期間，智利車?yán)遄愉N量同比暴漲32倍，今年春節(jié)前后，口感酸甜、色澤鮮艷的車?yán)遄映蔀樗绠?dāng)之無愧的“網(wǎng)紅”。 一般而言，智利車?yán)遄油ǔ?huì)用J來區(qū)別車?yán)遄拥囊?guī)格。J級(jí)果粒直徑為26mm—28mm，J級(jí)越高，車?yán)遄拥某叽缭酱?，價(jià)格也越高。車?yán)遄拥漠a(chǎn)地遍布全球，各地車?yán)遄拥某墒炱诓煌?，從而保證了一年四季都有進(jìn)口車?yán)遄庸?yīng)。近年來，隨著智利向中國(guó)輸出車?yán)遄拥漠a(chǎn)量和品質(zhì)同時(shí)提升，南半球的供應(yīng)期恰好對(duì)應(yīng)...
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一月份上市水果及行情分析本月濟(jì)南天氣晴好，本該進(jìn)入旺季的水果銷售一直波瀾不驚，至月末才開始大規(guī)模發(fā)力，節(jié)日氣氛濃厚，市場(chǎng)內(nèi)擺滿了各式各樣、形形色色的果品禮盒，人頭攢動(dòng)、車水馬龍，好不熱鬧。我市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間自1月25日開始也延長(zhǎng)至晚上6點(diǎn)。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比上漲19.4%。具體分析如下：進(jìn)入元月，元旦的來臨市場(chǎng)銷量上漲，價(jià)格上調(diào)?！霸┖蟆惫袃r(jià)格回落?！靶∧辍边^后，節(jié)日氣氛濃厚，果市價(jià)格隨之走高。一、蘋果價(jià)漲身貴。今年的蘋果價(jià)格一直再漲，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@么大的價(jià)差呢？由于今年五一期間雨水大，部分地區(qū)還受到冰雹的影響，所以山東各地蘋果產(chǎn)量下滑。僅棲霞，絕大部分的蘋果種植戶，減產(chǎn)幅度在20%-30%。雖然產(chǎn)量少了，但是一些品種的蘋果質(zhì)量很好，就拿紅富士蘋果來說，個(gè)頭大小都不錯(cuò)，價(jià)格也很高。一般蘋果一下樹，基本能賣掉。雖然減產(chǎn)，但是價(jià)格高，賺得翻倍，收入增加了。那么其他的蘋果產(chǎn)地的情況如何呢？從全國(guó)蘋果產(chǎn)量上來看，陜西位居第一，山東、甘肅位列第二、第三。今年陜西、甘肅在清明期間出現(xiàn)大面積的凍害，山東局部地區(qū)遭遇冰雹，五一期間雨水過多，導(dǎo)致全國(guó)范圍內(nèi)減產(chǎn)。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)資料顯示，陜西地區(qū)因受災(zāi)，蘋果減產(chǎn)三分之一到一半不等；山西地區(qū)減產(chǎn)在四成以上，山東地區(qū)總體生長(zhǎng)狀況較好，個(gè)頭普遍較大，普遍減產(chǎn)二成左右?？傮w來看，今年全國(guó)蘋果減產(chǎn)達(dá)一千萬噸左右。本周，紅富士...
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雖然本周正處四九天，天氣也時(shí)好時(shí)壞，但隨著進(jìn)入臘月，市場(chǎng)上市量和交易量都在穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比下降6.94%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有7種，分別是：蘋果、西瓜、芒果、哈密瓜、獼猴桃、臍橙、紅果，蜜柚、梨、菠蘿、香瓜、葡萄、石榴、草莓、木瓜、砂糖橘、冬棗、甘蔗、荸薺、山楂價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：一、紅紅火火的砂糖橘已經(jīng)成為很多中國(guó)年貨之一。砂糖橘在國(guó)內(nèi)還是非常受歡迎的，很多人知道臍橙，但叫不出紐荷爾，人們知道蜜桔，但分不清各種蜜桔，但人們對(duì)于砂糖橘辨識(shí)度還是很高的，在很多地方，都有家庭常備幾箱砂糖橘過年的情景，砂糖橘甘甜汁多，容易剝皮，很受歡迎。砂糖橘的價(jià)格有上周的3.0-4.0元/斤上漲的本周的3.5-5.5元/斤。規(guī)格有40斤裝、25斤裝、7斤裝。今年的砂糖橘價(jià)格比往年低很多，究其原因是因?yàn)椋阂?、廣西種植面積的加大，砂糖橘貨源充足；二是因?yàn)橥暝缫严率械拿劢?、貢桔還在大量上市中，價(jià)格低廉，分流了一大部分的銷售群體。二、蘋果價(jià)漲身貴。今年的蘋果價(jià)格一直再漲，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@么大的價(jià)差呢？由于今年五一期間雨水大，部分地區(qū)還受到冰雹的影響，所以山東各地蘋果產(chǎn)量下滑。僅棲霞，絕大部分的蘋果種植戶，減產(chǎn)幅度在20%-30%。雖然產(chǎn)量少了，但是一些品種的蘋果質(zhì)量很好，就拿紅富士蘋果來說，個(gè)頭大小都不錯(cuò)，價(jià)格也很高。一般蘋...
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雖然本周日是“大寒”節(jié)氣，但本周天氣以晴朗為主，溫度適宜購(gòu)物、出行。隨著進(jìn)入臘月，市場(chǎng)上市量和交易量都在穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比上漲12.03%。 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有7種，分別是：蘋果、西瓜、芒果、木瓜、臍橙、紅果、獼猴桃，價(jià)格下降的沒有，梨、菠蘿、蜜橘、香瓜、葡萄、草莓、石榴、哈密瓜、甘蔗、荸薺、山楂、冬棗、蜜柚價(jià)格基本持平。 水果上市交易特點(diǎn)： 一、西瓜量?jī)r(jià)齊漲。當(dāng)前市場(chǎng)銷售的西瓜品種有無籽、黑美人、特小鳳、花皮、甜王。由于今冬氣溫偏高，且少見雨雪，運(yùn)輸方便，產(chǎn)地貨源充足，西瓜的平均價(jià)格一直在2元/斤左右。進(jìn)入臘月后，西瓜上市量增加，環(huán)比上漲69.0%，人工及物流成本的不斷上升，越南產(chǎn)黑美人進(jìn)入“搶貨”中，價(jià)格由1.4元/斤漲到2.2元/斤。價(jià)格環(huán)比增長(zhǎng) 57.14%。特小鳳由之前廣東的價(jià)格2.5-2.6云/斤、海南的價(jià)格在1.9元/斤，到現(xiàn)在的3.2-3.5元/斤，環(huán)比上漲84.2%。其他品種的西瓜價(jià)格也在上漲中。 二、進(jìn)口水果大量上市中。車?yán)遄?、山竹、榴蓮、釋迦果、蓮霧、紅心火龍果、奇異果（金果）……令人目不暇接！車?yán)遄蛹易逵痔硇鲁蓡T“都樂牌車?yán)遄印薄翱嫉蟻嗆嚴(yán)遄印保嚴(yán)遄拥膬r(jià)格(單J-4J以上巨大的特級(jí)的)從370...
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本周天氣晴好，氣溫舒適，果市一片繁榮。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比上漲13.79%。 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有7種，分別是：芒果、梨、臍橙、木瓜、蘋果、石榴、獼猴桃，蜜橘、甘蔗、荸薺、冬棗、山楂、西瓜、香瓜、哈密瓜、紅果、蜜柚、葡萄價(jià)格基本持平，價(jià)格下降的有草莓、菠蘿。 水果上市交易特點(diǎn)： 砂糖橘：今年的價(jià)格一直持續(xù)低迷。市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多二級(jí)果等。未來走勢(shì)不好預(yù)測(cè)。但是今年的砂糖橘脫下“金袍”看來似乎已是板上釘釘?shù)氖?。本周價(jià)格在3.8元-5元/斤。砂糖橘個(gè)個(gè)顏色鮮亮，個(gè)頭均勻。貢桔價(jià)格與上周基本持平，廣西價(jià)格為2.5元/斤、江西的為1.5元/斤。丑橘（包括春見粑粑柑）價(jià)格與上周基本持平，因產(chǎn)地不同、個(gè)頭大小不同，價(jià)格在5元-9元/斤。廣西金桔價(jià)格上漲，本周價(jià)格從65元到100元，價(jià)格環(huán)比上漲9.5%。 草莓：由于現(xiàn)在草莓大量上市，價(jià)格開始走低。本周，草莓甜寶品種，小果10/斤，大果13-15元/斤，后期，隨著草莓銷售旺季的到來，價(jià)格還將有所下調(diào)。 車?yán)遄樱航趦r(jià)格方面一直有所下降。因?yàn)楹＿\(yùn)貨的不斷到來，所以果品市場(chǎng)通貨單鉤在...
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時(shí)光如水，歲月如歌。2018年已經(jīng)過去，2019年來臨了。本周正值元旦假期，伴隨著春節(jié)的來臨，市場(chǎng)儲(chǔ)備增加，節(jié)日禮盒遍布果市，節(jié)日氣氛濃厚。冰糖心蘋果、庫(kù)爾勒香梨、徐香獼猴桃、砂糖桔、冰糖橙、17.5°橙、丑橘、春見粑粑柑、榴蓮、山竹、車?yán)遄印榷Y盒水果琳瑯滿目，市場(chǎng)人氣爆滿。由于去年多種水果遭遇小年、受供求等因素影響，導(dǎo)致了果市價(jià)格也是在逐步走高。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比上漲7.38%。 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有8種，分別是：西瓜、獼猴桃、芒果、梨、蘋果、草莓、菠蘿、葡萄，價(jià)格下降的有4種，分別是：蜜桔、冬棗、蜜柚、紅果，木瓜、石榴、臍橙、荸薺、哈密瓜、甘蔗、香瓜、山楂、價(jià)格基本持平。 水果上市交易特點(diǎn)： 一、柚子堪稱冬季最佳水果，其中紅心柚又因?yàn)槠淇诟泻?、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通蜜柚還要高而越來越受到人們的喜愛，雖然價(jià)格要比普通蜜柚高一倍，但絲毫不影響人們購(gòu)買的熱情。今年新上“三紅柚” ，它除了具備紅肉蜜柚特征特性外，果外皮在相應(yīng)遮葉下呈淡粉紅色和果皮下的海綿層是粉紅色的， 果肉呈玫瑰紅色，營(yíng)養(yǎng)元素高于紅肉蜜柚，最新品種。紅皮紅肉蜜柚穩(wěn)定性高·果大皮薄、瓤肉無籽，色澤鮮艷、汁多柔軟，清甜微酸。表現(xiàn)為早熟，豐產(chǎn)、品質(zhì)極優(yōu)。本周，柚子上市量環(huán)比上漲9.5...
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進(jìn)入十二月，應(yīng)季水果皆已登場(chǎng)。歲末天寒，每年的這個(gè)時(shí)候都到了各種水果抬高身價(jià)的時(shí)節(jié)?！捌桨补苯枋フQ節(jié)步步攀高，全國(guó)臍橙及晚熟類柑橘也受“元旦”節(jié)氣氛的影響助柑橘類水果價(jià)格“更上一層樓”，草莓的新鮮勁頭還沒過去，自然低不下高貴的頭，而過季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面，量少則價(jià)高。水果的高身價(jià)隨著天氣的寒冷及節(jié)日的到來而持續(xù)攀升。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比減少6.12%，具體分析如下： 一、鮮橙集中上市，多品種“參戰(zhàn)” 本月已經(jīng)進(jìn)入了鮮橙的銷售高峰期，雖然贛南橙和湖南、湖北的臍橙依然占據(jù)主流，不過網(wǎng)絡(luò)爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰(zhàn)斗”。農(nóng)夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種，美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間，這個(gè)范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農(nóng)夫山泉選擇的每一個(gè)橙子都符合這一黃金糖酸比，平均值約為17.5，甜得可口，酸得愉悅，擁有讓人嘴角上揚(yáng)的好風(fēng)味，也因此得名17.5°。包裝有5公斤一箱、3公斤一箱兩種，價(jià)格在6元-7.5元/斤！相較而言，湖南、湖北的臍橙價(jià)格比較穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)格一般在2.5 -4元/斤。本月，橙子家族喜添“新成員”，“重慶奉節(jié)臍橙”隆重登場(chǎng)。12月26日，以魯渝協(xié)作相扶香橙為主題的...
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11月的北方，冬季正式來臨，供暖模式也已開啟。這個(gè)季節(jié)南方水果在北方倍受青睞，尤以柑橘類水果為甚。北方水果的輝煌時(shí)代也隨之遠(yuǎn)去，依托傳統(tǒng)水果蘋果、梨以及新上市“受寵”的草莓，挽回一些頹勢(shì)。由于運(yùn)輸成本、貨源緊張、新季水果上市等因素影響，整體果市價(jià)格水漲船高。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比減少6.60%，同比減少10.82%。具體分析如下： 一、柑橘類水果刮起“橙色風(fēng)暴”。 本月除去先前上市的各產(chǎn)地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外，散裝橙子也已批量上市，臍橙、貢橘月下旬新鮮上市。目前正是柑橘類水果大量上市的好時(shí)候，來自湖南、湖北、廣東、廣西、江西、浙江、福建、四川的小葉桔、冰糖橙、貢桔、金桔、不知火、蜜橘、紅肉蜜柚、普通蜜柚、贛南臍橙、普通臍橙、愛媛橙、貴妃柑、農(nóng)夫山區(qū)17.5°橙、血橙等，一時(shí)間入目滿滿的暖色調(diào)，果市刮起了“橙色風(fēng)暴”，現(xiàn)在已經(jīng)成為水果超市、攤點(diǎn)、商販必選之水果，受青睞之程度可見一斑。本月，蜜橘、蜜柚、橙子上市量環(huán)比分別增長(zhǎng)57.38%、10.92%和536.59%。月末贛南臍橙的增量上市使得橙子整體價(jià)格上漲，漲幅為51.6%。蜜橘類除貢橘新上市以外其余品種價(jià)格已經(jīng)接近最低，后期供給量降下來之后，價(jià)格或許會(huì)有所上漲。 二、蘋果、梨相伴左右、價(jià)格穩(wěn)定。 ...
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