? ? 俗話說“濟南春脖子短”，感覺不到春天就進入了夏天的炎熱。五月是春夏交替之際，甜瓜、櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝……不斷充實水果市場，果市也呈現(xiàn)時令鮮果交易活躍的景象，在炎熱的夏季來個西瓜既能解渴又能解暑，西瓜當之無愧地成為本月的銷量之王。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，總體上市量環(huán)比增長3.33%。具體分析如下：

? ? 一、 水果繽紛，本省瓜果占據(jù)主導地位。

? ? 本月，5日迎來立夏節(jié)氣，立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開始的日子。隨著夏天的來臨，水果進入“繽紛季”。夏季正是水果大批量上市的時候，隨著氣溫的升高，市民對水果的需求大增，水果進入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果等外，夏令鮮果西瓜、櫻桃、杏、桃、桑椹、李子等令果市品種日益豐富。據(jù)專家研究，隨著全球的氣候變暖，增甜是不少品種的水果都普遍存在的趨勢，山東氣候氣溫上升，山東水果更甜。西瓜、甜瓜、櫻桃、杏、桑椹、藍莓本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時，南方的菠蘿上市量正在銳減，柑桔類水果也僅有夏橙及少量的丑桔、倫晚撐門面，木瓜、芒果上市量也有所減少，縱有荔枝、楊梅批量上市也難以力挽狂瀾，整體果市“北強南弱”已成定局。

? ? 二、夏令鮮果上市激增，西瓜一路遙遙領(lǐng)先。

? ? 本月，西瓜上市量環(huán)比增長36.55%，西瓜蟬聯(lián)四、五月的銷售冠軍，當然價格也呈現(xiàn)快速下調(diào)的態(tài)勢，環(huán)比下降42.5%。夏季人們對西瓜的需求很旺盛，加之本月又是西瓜大量上市的季節(jié)，從越南的黑美人到濰坊的京欣西瓜、甜王、紅玉及2K、4K系列西瓜，從廣東、海南的特小鳳西瓜到濰坊的特小鳳，本月末，西瓜產(chǎn)地90%為山東省內(nèi)。自21日入“小滿”開始，濟南的氣溫扶搖直上，西瓜的整體價格也大幅下降。京欣西瓜的批發(fā)價格率先進入“一元時代”眼看就要“破一”，低廉的價格也為西瓜贏得更大的市場。櫻桃，由于各地各品種櫻桃上市時間相對集中，大連的、濰坊的、泰安的、我市南部山區(qū)的、煙臺的，每周都有新的品種上市，本月櫻桃琳瑯滿目，上市量環(huán)比增長403.91%，價格也是越來越“親民”。大棚果、露天果都來爭一席之地，導致“一天一個價格”，至月末，價格在5元-45元/斤，環(huán)比下降30.5%。杏、桃也由于品種、產(chǎn)地及大量上市的沖擊，杏本月上市量本月達到141.7噸，品種有凱特杏、紅玉杏、紅荷包、新疆小白杏、金太陽；桃上月上市量170.8噸多，本月達到249.2噸多，上市量大增的同時，價格環(huán)比分別下降81.25%、53.85%。本月葡萄的價格依舊“高高在上”，最低價也在8元/斤左右。

? ? ?三、東南亞進口水果迎來季節(jié)調(diào)價期。

東南亞進口水果進入盛產(chǎn)期，被譽為“熱帶水果之王”和“熱帶水果之后”的榴蓮及山竹迎來了成熟期，榴蓮的品種有貓山王、金枕頭、干堯，其中金枕頭的品牌多樣價格也是多種。榴蓮月初價格還都高高在上，月中旬開始下調(diào)，至月末價格最低12元/斤，與往年同期基本持平。山竹則由于“泰國天氣原因減產(chǎn)64.81%”而貨源緊張，前期價格不降反升，至月末增量上市才降至12元/斤左右。

? ? 5月26日上午，市場隆重舉辦了“夏季椰子展銷會”。本次展銷會，是我市場為名優(yōu)客戶“廣州展卉公司”舉辦，體現(xiàn)了市場對名優(yōu)客戶及名優(yōu)果品的發(fā)展與支持，實現(xiàn)了泰國優(yōu)質(zhì)椰青的產(chǎn)銷對接，提高了我市場的品牌知名度。。

? ? 預(yù)測后勢：

? ? 隨著氣溫的升高，地產(chǎn)水果上市的不斷增大，后期露天水果將取代棚種水果引領(lǐng)果市潮流，屆時水果價格還將進一步走低。

???堤口集團公司辦公室

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