進(jìn)入十二月，應(yīng)季水果皆已登場。12月21日，濟(jì)南市區(qū)最低溫降至本輪低溫過程最低谷。據(jù)濟(jì)南市氣象臺發(fā)布信息，濟(jì)南市區(qū)最低溫為-13.6℃；商河最低溫為-20.2℃，在濟(jì)南各區(qū)縣中“最低”，并創(chuàng)下12月下旬歷史同期第二低溫的紀(jì)錄，歷史同期最低溫出現(xiàn)在1959年12月21日，為-22.1℃。濟(jì)南市氣象臺2023年12月21日16時(shí)繼續(xù)發(fā)布道路結(jié)冰黃色預(yù)警信號，對水果的上市、人們的出行帶來一定的影響，我市場已提前做好充分準(zhǔn)備，供應(yīng)充足，保證市民“果盤子”的需求。歲末天寒，每年的這個(gè)時(shí)候都到了各種水果抬高身價(jià)的時(shí)節(jié)。全國臍橙及晚熟類柑橘也受“元旦”節(jié)氣氛的影響助柑橘類水果價(jià)格“更上一層樓”，草莓的新鮮勁頭還沒過去，自然低不下高貴的頭，而過季的葡萄、哈密瓜及新一季的西瓜、芒果、東北綠寶甜瓜也不甘心落在后面，量少則價(jià)高。水果的高身價(jià)隨著天氣的寒冷及節(jié)日的到來而持續(xù)攀升。據(jù)對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，惡劣的天氣導(dǎo)致總體上市量環(huán)比下降1.46%，具體分析如下：
一、 柑橘類百花齊放，鮮橙集中上市，多品種“參戰(zhàn)”
本月已經(jīng)進(jìn)入了鮮橙的銷售高峰期，雖然贛南橙和湖南、湖北的臍橙依然占據(jù)主流，不過網(wǎng)絡(luò)爆紅的“17.5°橙”也大量上市中。農(nóng)夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種，美國農(nóng)業(yè)部USDA分級標(biāo)準(zhǔn)將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間，這個(gè)范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農(nóng)夫山泉選擇的每一個(gè)橙子都符合這一黃金糖酸比，平均值約為17.5，甜得可口，酸得愉悅，擁有讓人嘴角上揚(yáng)的好風(fēng)味，也因此得名17.5°橙。包裝有5公斤一箱、3公斤一箱兩種，價(jià)格在7元-8.5元/斤！相較而言，湖南、湖北的臍橙價(jià)格比較穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)格一般在3.5 -5元/斤。本月，橙子上市量環(huán)比上漲0.51%。柑橘類在售主要品種有：褚橙、冰糖橙、果凍橙、云頂香橙、丑橘（不知火）、春見（耙耙柑）、皇帝貢柑、沃柑、金桔、砂糖橘。春見（耙耙柑）是近幾年銷售最火的水果，現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)格在4-8元/斤。沃柑，也搶鮮上市。沃柑是由橙子和橘子雜交來的，可以說是柑橘中的一匹黑馬。是目前柑橘新品種中將高糖、易剝皮和晚熟三大特點(diǎn)集于一身的明星品種，被果農(nóng)稱為晚熟大王。沃柑外形扁圓，外皮紅色，商品性非常好，加上濃甜的口感，讓市場很容易接受這個(gè)品種。近幾年來非常受歡迎。砂糖桔與沃柑，都是近兩年來廣西境內(nèi)炒得最熱的水果品種，沒有之一了。本月沃柑價(jià)格在3-9元左右/斤。砂糖橘上市量環(huán)比上漲139.62%，同比下降51.17%，至月底價(jià)格在2.5-4元/斤不等，環(huán)比下降20.25%。
二、新一季西瓜大量上市，量價(jià)齊漲
本月,西瓜上市量環(huán)比增長8.48%，西瓜價(jià)格在2元-9元之間，品種有越南的黑美人，國產(chǎn)的有特小鳳、麒麟西瓜、小糖丸西瓜。麒麟瓜屬于西瓜種類的一種，是經(jīng)過培植的科研新品種，瓜種對生長環(huán)境和土壤以及日照的要求非常高。由于從種下到開花、從開花到收瓜只需60天左右，因此即使種植講究，但因周期短、口感好、效益見得快，因此溫州和海南農(nóng)民還是很樂意種植的。我市場目前在售的麒麟西瓜產(chǎn)地是海南。麒麟西瓜果面深綠色，瓜瓤一般為粉紅色，皮薄，瓜瓤脆嫩，口味沙甜多汁，含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，深受人們的喜愛，本月價(jià)格在4-7元/斤。小糖丸西瓜價(jià)格在7-9元/斤。
三、蘋果、梨銷售見暖
本月，我省富士蘋果的價(jià)格保持平穩(wěn)。下旬，隨著冬至、元旦的來臨，新疆阿克蘇蘋果、煙臺棲霞蘋果、陜西洛川蘋果、奶油富士禮盒、華榮雪果、紅琇蘋果等等閃耀登場，蘋果量價(jià)齊漲，也迎來了一次銷售小高峰。本月，蘋果價(jià)格在3-8元/斤不等。梨的在售品種有雪梨、鴨梨、豐水梨、萊陽梨、皇冠梨、庫爾勒香梨、秋月梨……，梨的價(jià)格在2.3-7元/斤不等。
四、進(jìn)口水果爭一席之地
本月下旬，海運(yùn)車厘子多種品牌、多種包裝、多種等級，如雨后春筍般大量上市，車?yán)遄颖阋苏?dāng)時(shí)。目前，濟(jì)南市場車?yán)遄赢a(chǎn)地有美國、智利、澳大利亞等，價(jià)格差別很大，同品質(zhì)間智利最為便宜。車?yán)遄涌者\(yùn)時(shí)價(jià)格最高在200元左右/斤，至月底品質(zhì)最好、最大果才89元/斤，品質(zhì)等級稍次一些的在55元/斤。在售的品種有桑提娜、拉冰、瑞亞當(dāng)、科迪亞……現(xiàn)在正是適合吃車?yán)遄拥臅r(shí)候，剛上市及春節(jié)前后的車?yán)?/span>子最貴，預(yù)計(jì)后期隨著海運(yùn)貨大量的上市，車?yán)遄拥膬r(jià)格會更加“親民”。泰國榴蓮、山竹；墨西哥牛油果；澳洲毛桃、油桃；臺灣牛奶釋迦、鳳梨；智利藍(lán)莓……令人目不暇接。
后期預(yù)測：預(yù)計(jì)元旦期間價(jià)格不會出現(xiàn)大的波動。后期，隨著春節(jié)的臨近，商戶們也將逐步展開果品的儲備工作，隨著需求的旺盛，果市整體價(jià)格也將有所上行。
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