天然食物中富含的一些營(yíng)養(yǎng)成分有助于提高身體的自身免疫力，可以有效預(yù)防感冒和流感以及其它疾病的發(fā)生。那么哪些營(yíng)養(yǎng)成分可以提高機(jī)體免疫力，又有哪些天然食物中含有這些營(yíng)養(yǎng)成分呢？下面隨著經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)來(lái)了解下。

維生素C

維生素C是是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，是一種抗氧化劑?？寡趸瘎┯兄趯?duì)抗會(huì)破壞免疫系統(tǒng)的自由基。

有相關(guān)研究證明，維生素C可能對(duì)承受巨大壓力的人體免疫系統(tǒng)有幫助。要增加維生素C的攝入量，可以在日常飲食中添加以下食物：

鮮棗

柑橘類水果或果汁（例如橙和葡萄柚）

奇異果（獼猴桃）

辣椒（青椒）

西蘭花

草莓

苦瓜

山楂

維生素E

維生素E是一種脂溶性維生素，與維生素C一樣，維生素E也是一種強(qiáng)大的抗氧化劑。

研究表明，保持充足的維生素E水平對(duì)于維持健康的免疫系統(tǒng)至關(guān)重要，尤其是中老年人。為了保持身體中充足的維生素E，可以考慮添加如下食物：

瘦肉

牛奶

雞蛋

杏仁

葵花籽

榛子

花生

菜籽油

大豆油

鋅

鋅是參與某些免疫細(xì)胞生成的必需礦物質(zhì)，人體中鋅含量偏低也會(huì)損害你的免疫功能。以下是一些鋅的主要食物來(lái)源：

瘦牛肉

豬肉

牡蠣

豆類

腰果

蛋黃

海帶

類胡蘿卜素

類胡蘿卜素是抗氧化劑的另一種類型，是許多植物中發(fā)現(xiàn)的一類天然色素。

類胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素維生素A。由于類胡蘿卜素是脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，因此煮熟或炒熟并與油脂一起食用才更有利于類胡蘿卜素的吸收。

類胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，富含類胡蘿卜素的食物有：

胡蘿卜

西藍(lán)花

菠菜

甘薯

芒果

哈密瓜

杏

Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是多元不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸，自身不能合成，已知可以抑制炎癥并保持免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。這些食物中富含Omega-3脂肪酸：

深海油性魚(yú)（鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)和鱒魚(yú)）

南極磷蝦

亞麻籽

核桃

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