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2019 - 04 - 02

贛南臍橙

贛南臍橙含有豐富維生素、糖、酸、纖維素、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成份。常食臍橙，有助于預(yù)防動脈血管的硬化，降低膽固醇，分解脂肪，排泄有色金屬和放射性元素及體內(nèi)的結(jié)存物，有利于防止癌癥等疾病，具有促進血液循環(huán)和新陳代謝，恢復體力，增強體質(zhì)、保護健康。贛南臍橙，江西省贛州市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。贛南臍橙年產(chǎn)量達百萬噸，原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植...

2019 - 04 - 02

庫爾勒香梨

庫爾勒香梨原產(chǎn)于新疆南疆地區(qū)，是一個古老的地方品種，據(jù)史料記載，已有1300多年的栽培歷史。庫爾勒香梨皮極薄，去皮硬度4.8kg/cm2，帶皮硬度13.0 kg/cm2，庫爾勒香梨帶皮入口后沒有任何殘渣感覺，采摘時，從樹上掉下來，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠長。果實含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，汁液豐富，味美甘甜、酥脆爽口，是目前國內(nèi)外梨品種都無法媲美的。

2019 - 04 - 02

釋迦（番荔枝）

釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺東等地，每年秋季至次年開春都有出產(chǎn)。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等，促進消化。釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔心，口味更佳。

2019 - 04 - 02

芭樂

在臺灣也叫【那拔仔】或【拔子】，而大陸則多稱之為【番石榴】，為桃金娘科番石榴屬果樹。芭樂的肉質(zhì)非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達550克，含糖量為11.45%，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。具有以下特點： 1、果形有球形、橢圓...

2019 - 04 - 02

車厘子

產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。美國車厘子中產(chǎn)量最大的是賓瑩（Bing），其次是霖寶（Lam－bort），它們都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產(chǎn)自美國西北部。車厘子是水果中的鉆石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊...

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蛇皮果

蛇皮果上尖下圓，高5厘米左右，下部直徑5厘米左右。果皮極像蛇皮，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片。在印尼市場上銷售的蛇皮果，其外殼上的毛刺已被除去，顯得光滑。有人形容為雞蛋大小，有的形狀大小更像毛桃，或者大蒜頭。呈褐色，由小鱗片構(gòu)成。每一個小鱗片的上部似乎能與果皮分離，但其下部連在一起，成為一個整體。果皮很薄，較硬，能將手指皮膚劃破，如果不小心的話。很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開，那剝皮的聲...

2019 - 04 - 02

藍莓

藍莓的名稱來源于英文blueberry，意為藍色的漿果之意。原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍莓。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。近幾年來才成功進行人工馴化培植。藍莓，一種小漿果，果實呈藍色，色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉包裹，果肉細膩，種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。藍莓...

2019 - 04 - 02

牛油果

樟科鱷梨屬的一種。原產(chǎn)中美洲，全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植，但以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多。中國的廣東、福建、臺灣、云南及四川等地均有少量栽培。外果皮有的不比蘋果厚，有的粗糙并木質(zhì)化。果肉淡綠色或淡黃色，似黃油一樣黏稠，具濃烈堅果味。有些品種的果肉含不飽和油達25％，常用于沙拉，故又稱沙拉果。鱷梨泥是一種獨特的墨西哥食品鱷梨沙拉的主要配料。鱷梨含維生素B1、B2和維生素A。

2019 - 04 - 02

龍眼

龍眼原產(chǎn)于我國南部及西南部，現(xiàn)我國龍眼主要分布于廣西、廣東、福建和臺灣等省(區(qū)) ，此外, 海南、四川、云南和貴州省也有小規(guī)模栽培。世界上栽培龍眼的國家和地區(qū)還有泰國、越南、老撾、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。據(jù)分析，果肉含全糖12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.10...

2019 - 04 - 02

奇異果

奇異果是獼猴桃的洋名字，奇異果的祖籍在中國，原名叫“獼猴桃”。奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養(yǎng)師稱之為“營養(yǎng)活力的來源”。據(jù)分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。奇異果被認為是營養(yǎng)密度最高的水果...

2019 - 04 - 02

紅荷包杏

紅荷包杏是杏資源中早熟珍品，已有200多年的栽培歷史。該品種具有特早熟，個大和色艷、肉細、汁多、味香甜等特點。且果形勻稱，果面、果肉均為橘紅色，果皮較厚，較耐貯運。含可溶性固形物為15％～17％，富含維生素C、E、B1、B2和胡蘿卜素等營養(yǎng)物；具有潤肺、止咳、祛痰、防止腫瘤形成等功效。紅荷包杏主產(chǎn)區(qū)位于濟南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)。該地區(qū)山清水秀，無工業(yè)污染，土、肥、水質(zhì)均符合無公害產(chǎn)品生產(chǎn)標準，并認定為無...

2019 - 04 - 02

京欣西瓜

昌樂西瓜歷史悠久，距今已有200多年栽培歷史。1969年引進推廣“蜜寶”西瓜后，昌樂西瓜即以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而弛名省內(nèi)外，遠銷香港，被列為山東省名特產(chǎn)瓜果之一。20世紀70年代初，昌樂縣無籽西瓜的生產(chǎn)填補了省內(nèi)空白，1972年被列為國家特需瓜生產(chǎn)基地。1997年昌樂西瓜通過了綠色食品認證。1999年、2001年，昌樂西瓜連續(xù)兩屆被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。鄌郚鎮(zhèn)是昌樂西瓜最早的發(fā)源地，...

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